为深入落实生物学学科核心素养，推动科学教育与实践教学深度融合，引导学生探寻生命奥秘、感知微观世界的奇妙，青岛三十九中生物组举办了以“探生命之理，究万物之微”为主题的生物学科周科学教育活动。本次活动立足于高中生物学知识，打造沉浸式、实践式学习课堂，通过传统发酵食品制作、微生物培养实验两大特色主题活动，让学生在动手操作中解锁生物知识，在实践探究中培育科学思维，充分展现了学校特色化、多元化的生物学科育人成果。

在“‘发’现美味，‘酵’醒生活”传统发酵食品制作活动中，学生们化身“小小发酵师”，将课本中微生物发酵的理论知识转化为生动的实践体验。活动前期，同学们自主查阅传统发酵工艺资料，分组合作完成泡菜、果酒、米酒、腐乳等经典发酵食品的制作。从食材挑选、比例调配，到密封发酵、温度控制，每一个环节都凝聚着学生们的细心与专注，他们严格遵循微生物生长繁殖规律，见证食材在微生物作用下发生的奇妙变化。

同时，学生们围绕发酵原理、发酵食品的历史文化、营养价值等内容，精心绘制主题手抄报，用图文并茂的形式梳理发酵相关生物学知识，将抽象的微生物代谢过程、发酵条件等知识点直观呈现。活动现场，各类发酵作品与精美手抄报同步展出，同学们相互品鉴自制美食，分享制作心得与实验感悟，在品尝美味的同时，深刻理解微生物在食品制作中的关键作用，感受传统生物工艺的魅力。该活动不仅强化了学生对细胞代谢、微生物利用等核心知识的掌握，更培养了他们的实践操作能力、团队协作意识，让学生体会到生物学与日常生活的紧密联系，厚植热爱科学、贴近生活的学科素养。

微生物培养实验活动则带领学生走进微观生物世界，开启一场严谨的科学探究之旅。在老师的专业指导下，学生们从基础入手，自主完成培养基的配制、灭菌处理，熟练掌握无菌操作技术，随后采用平板划线法、稀释涂布平板法等不同接种方式，分别对酵母菌、尿素分解菌以及手指上的细菌进行接种培养。实验过程中，同学们严格遵守实验规范，细致观察菌落生长状态，认真记录实验数据，分析不同微生物的生长特性与环境适应性。

从亲手制作培养基到成功培养出微生物菌落，学生们全程亲历科学探究的完整流程，亲身践行提出问题、作出假设、设计实验、实施操作、得出结论的科学研究方法。这一过程让学生真切感受到微观生命的多样性，懂得无菌操作的重要意义，不仅锻炼了学生的实验操作技能与科学观察能力，更帮助他们树立生命观念、科学探究、科学思维的生物学核心素养，培养严谨求实、勇于探索的科学精神。

此次生物学科周活动，是青岛三十九中践行科学教育理念、深化生物学课程改革的生动实践。活动打破了传统课堂的局限，将理论知识与实践操作有机结合，让学生在动手探究中读懂生命原理，在微观探索中感悟生物魅力，全面提升了学生的科学素养。未来，学校将持续深耕学科实践教育，打造更多特色化、创新性学科活动，为学生搭建多元化的科学探究平台，助力学生在探索生命奥秘的道路上不断前行，培育更多具备科学素养与创新精神的新时代青少年。

撰稿人：郑中英

审稿人：刘锋 王文斐