为了落实“十个一”行动要求，给同学们增加接触校外社会与实践活动机会，2021年10月4日，2021级13班的同学们在家委会的组织下。来到了青岛市崂山区宏茗春茶场，进行了社会实践活动。
同学们参观了山东传统花样面食——王哥庄大馒头的制作流程，在参观过程中，家委会成员何奇东妈妈给大家介绍说：王哥庄大馒头是崂山地区农村世代相传的手工艺面制品，至今已有500余年的历史，选取当年生产的新鲜小麦作选料，在配方上加入一定比例的牛奶、鸡蛋、蜂蜜及崂山的清泉，采用手工制作、铁锅蒸的特色大馒头。
同学们亲手实践制作崂山面塑--饽花。
品尝自己的劳动成果。
邀请家长品尝。
同学们还参观学习了崂山茶的炒制过程，了解了每个制作流程的作用。何奇东妈妈介绍说：“茶叶需清晨采摘，采摘后的茶叶进行晾干后，就进入了炒茶阶段。通过杀青、揉捻将茶叶中的草气味驱除。这一步，直接影响到成品茶的品质。在杀青、揉捻之后就可以将茶叶烘干、磨光。其中关键是要掌握好炒茶的火候，将炒好的茶叶中的粉末过滤出来后，卷曲、新鲜、带有浓郁板栗香味的成品茶就制作完成了。鲜叶不宜现采现制，因现采的鲜叶中含有较多的低沸点醛、醇类化合物，有很重的青草气。在正常条件下，经摊放10h后，鲜叶中的低沸点化合物有部分会挥发、氧化，或转化成沉香醇、香叶醇一类带有浓郁"茶香"的化合物，才能使茶叶的香气得到改善”。
实践出真知。通过本次社会实践活动，同学们体会颇深，收获满满，也使同学们进一步增进了相互之间的了解，愿咱们13班同学们，在今后三年的高中生活中拼搏进取，奋发向上，努力创造属于自己更好的未来！
撰稿人：高一13班 刘若彤
审稿人：朱秀海 付立国
责任部门：学生处