2023年3月6日下午，青岛三十九中2021级7班有幸邀请到中国民协筷专委的黄迎周秘书长，走进课堂，利用精心设计的PPT和实物现场展示，近距离地对中国筷箸文化进行宣讲。

同学们对朝拿暮放、一日三餐须臾不离的筷子，通过黄老师对筷箸文化洗练而又充沛的讲解和演示，直接颠覆往日对筷子的熟视无睹、“置若罔闻”。不由感叹，筷子文明源远流长，唤发出对筷子文化由衷的敬佩和尊重！

下面随小编的步伐来领略筷子文化的魅力吧！

冷知识一： 刀叉文化最早是起源于中国，甚至是早于箸文化。从远古至先秦，取食方式处于手、刀、叉、匕、箸、匙等并用状态，后因烹饪术提升，同时，刀叉有冷且令人不安的煞气，而逐渐被人放弃。先民们逐渐选择了更有温度和灵巧的筷子，当然，最重要的是筷子原理吻合着中国的哲学主张和文化主张。相对于刀叉，更有一种母性的温柔美。

冷知识二：两根筷子释放出和合之美，易理意蕴。一双筷子就像一对形影不离的好友，彼此尊重、谦让、协作、爱护，阐发出中国文化的和合之韵。又含有周易中的三易之理：简易、变易、不易，真是彰显大道至简，大道无形的态势。

冷知识三：筷子的形制特点，天圆地方，圆头取食，不温不火，不疾不厉，营造出取食有方，以食为天的中华食文化精粹。既健康又温暖。

冷知识四：筷子文化至深至远，礼仪和禁忌并存，一不小心就逾矩取辱。文明礼仪彰显一个人的儒雅和谦谦君子之风。反之，就会折射出这人的粗陋之囧，无教之养。

冷知识五：正确使用筷子，不仅取食方便，举止优雅，同时昭示人们天、地、人三者合一的人文情怀和处世之道。

冷知识六：公筷礼仪的推行，是新时代文明发展的内在要求，安全用餐非小事，一筷一勺见文明。在防疫需要、文明健康的当前客观要求下，恰逢其时。

课堂上学们踊跃发言，积极互动，不亦说乎，通过一堂课的学习，同学们感慨到，常被我们习以为常、熟视无睹的筷子，探究起来，居然有如此深厚且源远流长的文化，不得不说，筷子和文字一样，千年流转，如大河奔涌、大道至简、源远流长，润物无声，成为华夏文明中物质生活与精神生活的文化标识。筷子文化是中华民族优秀传统文化的一部分，是其中浩瀚又极简的一笔！

撰稿人：2021级7班亓浩哥  黄浩轩

审稿人：武伟伟  于大海

责任部门：学生处