2024年4月22日下午，青岛三十九中初中2023级12班特别邀请安沛航同学的妈妈张慧霞老师，以“测测身边食物的酸碱度”为主题开展了一次有趣的讲座。
首先，张老师以通俗易懂的语言解释了什么是酸碱度，讲解了酸性物质、碱性物质和中性物质的pH值取值范围，和 pH试纸不同颜色对应的酸碱值。然后详细介绍了pH试纸测试酸碱值和自制酸碱指示剂的步骤，为后续实验做了铺垫。此外，张老师还介绍了酸碱度测试在工业和生活中的应用，让讲座更贴近实际生活。
接着进入激动人心的实验环节。第一个实验——用pH试纸检验溶液酸碱性。每位同学都体验到仅一滴白醋、糖水、盐水、果汁和饮料等溶液就能在接触pH试纸瞬间变色的奇妙过程，同时测试并记录了9种生活中常见的溶液酸碱度，同学们体验到实验后的成就感。
第二个实验——自制酸碱度指示剂检验酸碱性。同学们用张老师提前制作的紫甘蓝汁，依据讲座中紫甘蓝汁测试溶液酸碱性的步骤，见证了紫甘蓝汁使酸性物质变红、碱性物质变蓝的现象，了解紫甘蓝汁能够指示酸碱性的原理，每位同学都体验到实验过程的乐趣。
这次公益课堂以讲座和科学小实验相结合的形式，让同学们感受科学的奇妙，激发了他们探索化学世界的兴趣。
撰稿：2023级12班 安沛航
审稿：于大海 马树清
责任部门：学生处