新年伊始，万象更新，阳光也如少年们的脸庞一般灿烂。2025年1月10日下午，青岛三十九中（海大附中）初中2024级1班的同学们在家委会的带领下，走进中山路街道观海山社区，开展了一场以“静心”、“知礼”为主题的茶文化研学之旅。也正是这次活动，给孩子们打开了一扇通往传统文化传承的大门。

活动伊始，国家高级评茶师，国家技能人才评价督导张晓老师首先为孩子们介绍了中国传统的六大类茶。有绿茶的清新、红茶的香甜、乌龙茶的沉韵等，每一种茶叶都有其独特的外观、香气和口感。并着重讲到了家乡茶——青岛崂山绿茶的来历及品质特点。孩子们以小组为单位，通过观外形、闻香气、品滋味等方式，对各种茶叶有了直观、形象的了解。

随后，老师全面普及了茶的作用、功效，各个朝代不同的饮茶方式，以及古代的茶马互市，边疆少数民族用马匹，牲畜和畜产品，换取我们内地的茶叶、布匹等生活用品。强调在2012年12月29日，茶及其相关制作技艺被列入非物质文化遗产，而我们每一位中国人，都有责任与义务把中国独有的文化继承并发扬光大。

紧接着，老师又讲到了茶艺的基本礼仪。“茶倒七分满，留下三分情谊于主宾之间。”同学们在老师的指导下，一手轻扶衣袖，一手稳稳托住杯身，举止文雅，从温杯摇香，到注水出汤，动作流畅自如。他们面带微笑，为身边的好友献上一杯凝聚心意的茶。品茶者脸上洋溢着喜悦，早已被这袅袅茶香所吸引，虽迫不及待，但仍不忘以“叩手礼”轻敲桌面，表达谢意。这一幕幕，充分展现了39中学子“知礼而行”的君子风度。

最后，鉴于食品安全问题越来越严重的情况，老师建议大家自己调配饮料，又现场教给孩子们制作奶茶并品尝。

两个小时的研学之旅，同学们都收获满满。泡茶时，看茶叶舒展，似人生起伏。品茶时，或苦或涩，如生活中的磨难和曲折，而后回甘，又如苦尽甘来的喜悦。这场茶文化课也让我们在浮躁的生活中寻找到一片宁静。随着同学们灿烂的笑容定格在集体照中，本次“茶艺静心，知礼而行”的研学活动画上了圆满的句号。

撰稿人：2024级1班 隋一鸣妈妈

审稿人：于大海、曹芝琳

责任部门：学生处